その代表がうぐいす餅。餅好き兼あんこ好き、こしあん派としては、食べずにいられない。つぶあんのうぐいす餅は、少なくとも秋田では食べたことがないが、全国的にはどうで、どういう理由でこしあんだけなのだろう。【3月6日追記】岩手県の千葉恵製菓では、粒あん入りで茶色いきなこがかかって、やや細長いうぐいす餅を製造していた。3月に入って、秋田市内のスーパーで、下記のたけや製と並んで売られていた。
山崎製パン系列の、秋田のたけや製パンや青森の工藤パンでも、うぐいす餅をそれぞれ製造販売している。
串団子などは、ヤマザキもたけやも工藤もそれぞれ作っているが、うぐいす餅はヤマザキでは作っていなさそう。
たけや製パンのうぐいす餅は、スーパーでわりと見かける。
当ブログでは、2015年に記事にしていた。それは、「香り楽しむ和菓子 うぐいす餅」という名前で、餅（求肥）自体が薄く緑色に着色されていた。
その後、リニューアルされて、少なくとも2020年から2023年は「香ばしい焦がしきなこ うぐいす餅」という名称だった。
その後、さらにリニューアルされていた。2024年の状況は不明だが、今季は2025年1月発売開始か（もちろん2月も発売中【5月連休中でも柏餅とともに販売】）。
4個入りと2個入りを確認
「秋田県産大豆使用青きなこ うぐいす餅」1個100kcal、炭水化物21.5g。こしあんは「国内製造」。着色料の記載なし。【4月29日追記・2個入りも同仕様】
以前より、きなこが緑がかった（人工的でない自然な緑色）ような気がするし、餅自体は無着色のようで、見た目としては、より本格的っぽくなった。【4月29日追記・全体的な色合いは、イメージにあるうぐいす餅よりも白っぽく、色が薄い。】
ただ、うぐいす餅といえば細長い形状のイメージだけど、これは、
ほぼまん丸やや小さくなった感じで、原材料費高騰の対応か。
味はもちろんおいしい。月見のお菓子でも感じた、「これこそたけやの、そして食べ慣れた、餅とあんこの味」。
そして、これも繰り返しになるが、公式ホームページに掲載がなく、存在があまり知られていないのがもったいない。たけやはアベックトーストやバナナボートだけではない。
ところで、スーパーマーケット「いとく」では、惣菜部門でもうぐいす餅を作って売っている。
ここでは昨2024年の商品を紹介するが、2025年は2月（立春？）から、ほぼ同じと思われるものが売られている（大きさや価格は不明）。
「うぐいす餅（こしあん）」で2個税込み260円（4個入りなどもあったはず）。1個164kcal、炭水化物36.4g。こしあんは「中国製造」。着色料使用。
手包みなのか個体差がある
こちらは緑色がややわざとらしい。形は細長いものの、とがっていて、一部くぼみがあって独特。ウグイス（または鳥類）らしい形といえばそうかも。
味の傾向としては、たけやとあまり違わず、おいしい。ただ、求肥が厚い。餅としてはそれでもいいとは思うが、イメージするうぐいす餅の求肥の厚さとしては、たけやのほうがしっくりくる。
さらにもう1題。昨2024年の今頃は、いとくのベーカリーと惣菜で「ショコラビーフカレーパン」と「おはぎいなり」という、変わった商品を売っていた。
2025年は今のところ、どちらも売っていなそう。
おはぎいなりは、「初午」の日にちなんだ商品だった（詳細は昨年の記事参照）。2025年の初午は2月6日だったのだけど。
「いとくヘルシー通信」のカレンダーには、6日の初午が記載されているが、2月11日には「初午いなりの日」とも。一般社団法人全日本いなり寿司協会が、一般社団法人日本記念日協会に登録したもの。毎年日付が違う初午の日を、固定して記念日にしてしまうのは、ヘンな感じ。
じゃあ、いとくでは、11日にはおはぎいなりなど、初午商品を売るということなのか。普通のいなり寿司は毎日売っているけれど。【追記】2月11日には、おはぎいなりが、そんなに大量ではないが、売られていた。やっぱりヘンな感じ。秋田東店では1個入り税込み195円、2個入り385円と、値上がり。
2月14日の新国道店では、なんと「Valentine's day」のシールを貼られて、2個入り399円で売られていた。どういう理屈でバレンタインデー商品なのか、東店より微妙に高いのはなぜか。
【2025年4月26日追記・おはぎいなり その後】日本食糧新聞社主催「ファベックス惣菜・べんとうグランプリ2025」において、商品総数1408品の中から金賞25品、優秀賞44品に次ぐ、奨励賞37品の1つに、株式会社伊徳「伊徳特製おはぎいなり（販売価格180円＝税抜き）」が選ばれた。記念して、2025年4月26日・27日に販売。
※いとくとグランマート両方で扱い、「株式会社ユナイトホールディングス」として受賞しているもの（ドーナツセット）もあるので、おはぎいなりはいとくのみで販売していることになろう。
